01 / ABOUT THE PLACE
从刺身、炸物、烤品到锅物，翻开菜单，满眼皆是章鱼担纲的主角，仅是过目便让人心生期待。坐落于千駄木站附近团子坂沿街的“Sanchū”，是一家擅长以精巧手艺引出食材本味的日料店。初次光顾推荐先尝一尝对比神奈川久里滨与北海道钏路章鱼风味的“真章鱼对比水章鱼 双拼”，或是经火微炙、香气诱人的“烤厚切章鱼”。产地与火候的细微差异赋予章鱼各异的弹牙感与甘甜，第一道菜起便能体会其妙趣。
这里不可错过的招牌菜，是两人份起订的“章鱼涮涮锅”。将薄切章鱼片在煮着蔬菜的滚烫高汤中轻晃两三下，佐以用新鲜香橙调配的自家制柑橘醋享用，入口如温热的刺身般滑嫩柔和。此外，用鱼糜制成的原创章鱼烧、口感蓬松细腻的明石烧等温热一品料理也相当充实。
配酒的小皿料理同样丰富，焦香的“蒜香烤吸盘”，或是融入章鱼墨汁的“黑章鱼饭”、微辣风味的“红章鱼饭”等主食都值得一试。从啤酒到产自日本各地的辛口纯米酒，再到香气浓郁的炒玉米茶烧酒高球，酒款琳琅满目，便于客人依据菜肴细品慢酌。店内备有吧台席与卡座席，晚餐时段往往颇为热闹，建议提前预约后再行前往。
选店小贴士
用餐风格、座位选择、结账方式。找到适合你的体验方式。
03 / TAKE A LOOK AROUND
13 张店铺及美食照片
04 / YOUR NEXT STOP
3 Chome-1-17 Sendagi, Bunkyo City, Tokyo 113-0022
如需咨询或预约，请直接联系店铺。
按日本时间（JST）及所列营业时间估算
BEFORE YOUR VISIT
该店建议预约，推荐在晚餐时段提前订座。
店内备有可品尝章鱼刺身3拼、章鱼涮涮锅与章鱼饭的“多幸套餐(章鱼5)”(4,600日元)，汇集店主推荐菜品的“多幸套餐(章鱼8)”(7,000日元)，以及适合小酌的“多幸套餐(章鱼2)”(1,700日元)。
备有佐以自制柑橘醋享用的“章鱼涮涮锅”(2,400日元)、“松软明石烧”(1,500日元)，以及“红章鱼饭”“黑章鱼饭”(各1,400日元)等丰富菜品。
除信用卡和借记卡外，还支持使用PayPay付款。
每周三定休。周一、周二、周四、周五营业时间为17:30至22:30，周六为17:00至22:30，周日为17:00至22:00。
入口及店内座位均未做无障碍轮椅通道设计，亦未配备轮椅专用停车位。
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